114 gıda işletmesi çalışanına hijyen eğitimi verildi

Tüketici sağlığının korunması ve tüketiciye güvenli gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde, yıl boyunca yapılmakta olan gıda denetimi Bartın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Ramazan ayı süresince ve bayramdan önce devam ediyor. Bu amaçla 2018 yılında 3.000 olan gıda denetimi 2019 yılının ilk 5 ayında 1.140 olarak gerçekleşti. Denetimlerde işletme ve çalışan hijyeni, ambalaj, etiket bilgileri, son kullanma tarihi vb. hususlar titizlikle kontrol edilirken, yasal uyarılarda bulunuluyor. Ayrıca gıda işletmesi çalışanlarına da hijyen eğitimleri de veriliyor. Bu eğitimlerde genel ve özel hijyen gereklilikleri, gıda güvenirliği kriterleri ile gıda satış, toplu tüketim ve üretim yerlerinde çalışan personelin kişisel bakım ve hijyeni, işletme hijyeni, alet-ekipman hijyeni konularına yer veriliyor. Bu amaçla 2019 yılında Gıda Kontrolörlerinde 114 gıda işletmesi çalışanına hijyen eğitimi verildi. Denetimler ve gıda hijyen eğitimleri güvenilir gıda arzının ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmalarının sürekliliği için etkin bir şekilde devam ediyor.